Peltoviljely - maan hyvä rakenne
Maan viljavuus on tärkeä tuotantopanos luomuviljelijälle. Luomuviljelyssä maan hyvä rakenne ja korkea humuspitoisuus on ensisijainen tavoite, koska se mahdollistaa viljelyn onnistumisen.
Maan korkea humuspitoisuus:
- parantaa kasvien kestävyyttä ääriolosuhteissa kuten kuivina ja märkinä kesinä.
- lisää maan ilmavuutta ja ravinteiden pidätyskykyä parantamalla maan mururakennetta, mikä edistää maan pieneliöiden toimintaa ja kasvien kasvua.
Eloperäinen lannoitus ja lannan kompostoiminen lisäävät humuksen muodostusta. Syväjuuriset kasvit viljelykierrossa kuohkeuttavat maata syvältä ja nostavat ravinteita ruokamultakerrokseen muiden kasvein käytettäväksi. Viljely- ja ravinnekiertoja suunnitellaan näitä silmällä pitäen.
Maan Ca/Mg -suhde vaikuttaa voimakkaasti maan rakenteeseen.
Kevyt koneistus ja leveät renkaat vähentävät maan tiivistymistä. Tähän pyritään ajoittamalla peltotyöt siten, että märälle pellolle ei tarvitse mennä. Ojituksen on myös oltava kunnossa.