Tämä on vanha versio dokumentista!


Mitä luomu on?

Luomutuotannossa tuotetaan hyvää ruokaa kestävin, luontoa vaalivin keinoin. Luomussa korostuu myös eläinten hyvinvoinnin vaaliminen. Luomutuotteen tunnistaa luomumerkistä, mikä takaa tuotteen luonnonmukaisuuden. Luomutuote on myös GMO-vapaa, koska luomutuotannossa geenimuuntelu on kiellettyä.

Luomutuotanto on

taloudellista

  • toiminta suunnitellaan pitkälle aikavälille hyvin
  • luonnon resursseja hyödynnetään kestävästi
  • pyritään omavaraisuuteen

ekologista

  • käytetään luonnonvaroja säästeliäästi
  • käytetään luomutuotannossa sallittuja menetelmiä

jäljitettävää

  • toimijat kuuluvat luomuvalvontaan
  • pakkauksissa käytetään luomumerkkejä ja muita lakisääteisiä pakkausmerkintöjä

Luomuviljely perustuu

Maan hyvään rakenteeseen

  • peltomaa kuohkeutetaan syväjuuristen kasvien viljelyllä ja käyttämällä eloperäistä lannoitusta
  • vältetään maan tiivistymistä
  • huolehditaan ojituksesta

Ravinteiden kierrätykseen

  • viljelemällä typpeä sitovia palkokasveja
  • palauttamalla lanta ja muu sallittujen eloperäisten jakeiden ravinteet peltoon

luonnonmukainen kasvinsuojeluun

  • ylläpitämällä monipuolista viljelykiertoa
  • käyttämällä mekaanista torjuntaa
  • vaalimalla tuholaisten luontaisia vihollisia

Luomukotieläintuotanto perustuu

Lajinmukaiseen hoitoon ja ruokintaan

  • kaikkien eläinlajien laiduntamisella tai ulkotarhaamisella
  • järjestämällä liikkumismahdollisuus eläimille myös sisätiloissa
  • ruokkimalla eläimet lajille tyypillisin rehuin

Ennalta ehkäisevään terveydenhoitoon

  • hoitamalla eläimet hyvin
  • sallimalla eläimille luonnollinen käyttäytyminen

Luomutuotteiden valmistus perustuu

Tuotteen alkuperäisen laadun säilyttämiseen

  • käyttämällä hellävaraista jalostusprosessia
  • välttämällä lisäaineita

Hyödyllisiä linkkejä
Päivittäjän opas
Lataa itsellesi päivittäjän ohjekirja oheisesta linkistä. Klikkaa linkin päällä hiiren oikeaa ja valitse 'Tallenna nimellä'.